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1 8 7 6 4 2 9 3 Gadgets Sous-menu 1 Sous-menu 2 Sous-menu 3 Personnalisation PC Sous-menu 1 Sous-menu 2 Sous-menu 3Gâteau aux noisettes et aux amandes Ingrédients * 250g de farine * 150g de noisettes décortiquées * 150g d’amandes mondées * 150g de beurre * 150g de lait * 250g de sucre * 4 œufs * 1 paquet de levure chimique * 4 carrés de chocolat Préparation Dans un saladier, faire blanchir en battant les œufs et le sucre. Faire ramollir ou même fondre la margarine et l’ajouter froide au mélange. Ajouter la farine en pluie. Hacher les noisettes et le noix au robot (pas trop finement). Ajouter le mélange à la préparation. Faire fondre rapidement vos carrés de chocolat et ajouter à la pâte. Bien mélanger. Chemiser un moule à cake (30cm) de papier cuisson et y verser la pâte. Enfourner à four préchauffé à 180°C et laisser cuire 1h en surveillant. Servir au goûté ou pour le petit déjeuné accompagné d’une tisane, d’un thé ou d’un café.
Sécurité Page 2 Page 3 Page 4TARTE NORMANDE Pâte Sablée 2 pommes 0,25 L de lait 0,25 L de Crème liquide 100g de sucre semoule 4 oeufs La Tarte Normande est très facile à réaliser, et peut aisément être faite par des enfants, du moins en ce qui concerne la garniture. Commencez par foncer un moule ou un cercle à tarte de 25 à 28 centimètres de diamètre environ. Pour cela utilisez de la pâte sablée que vous étalez surune épaisseur de 3 ou 4 mm environ. Ensuite, épluchez les pommes et enlevez les pépins. Coupez-les en dés ni trop petits, ni trop gros, puis déposez ces morceaux dans le fond de la tarte. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Cassez les œufs dans un récipient, ajoutez le sucre semoule, puis blanchissez l’ensemble à l’aide d’un fouet. Ajoutez le lait et la crème liquide, puis mélangez le tout. Versez cette préparation sur les morceaux de pommes, et enfournez la tarte Normande dans votre four chaud. Laissez cuire pendant 25 minutes environ, puis sortez la tarte du four. Une fois démoulée, la tarte Normande se déguste aussi bien tiède que froide. Maintenant faites vous plaisir, et laissez rentrer dans votre cuisine un petit coin de Normandie.
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Cake au petit lait PERSONNES : 5 - 6 œufs - 3 verres à thé de sucre en poudre - 2 verres à thé d’huile - 2 verres à thé de petit lait - 4 sachets de levure pâtissière - 6 verres à thé de farine TEMPS DE PREPARATION : 45 mn - Travailler dans un mélangeur électrique les œufs, la levure et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l’huile et le petit lait en continuant à travailler, incorporer la farine tamisée peu à peu au mélange, travailler l’ensemble jusqu’à ce qu’il devienne homogène. - Verser la préparation dans un moule à cake beurrée et farinée. - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. - Vérifier la cuisson de cake avec une lame de couteau, avant de le sortir du four. - Démoulez et laissez refroidir sur une grille.